O bolo de banana fit é perfeito para quem busca uma sobremesa prática, saudável e deliciosa.
Com uma textura macia e aparência dourada, esse bolo é uma ótima opção para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como uma sobremesa mais leve. Ele é servido em fatias e combina muito bem com um café ou chá. A melhor parte? É zero açúcar, zero lactose e repleto de sabor natural das bananas!
Ingredientes
- 4 bananas maduras (aproximadamente 400g)
- 3 ovos médios
- 1/2 xícara de chá de óleo de coco (100g)
- 1 xícara de chá de aveia em flocos finos (90g)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (10g)
- Canela em pó a gosto
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
- Em um liquidificador, bata as bananas, os ovos e o óleo de coco até formar uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a aveia e o fermento.
- Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa delicadamente até incorporar tudo.
- Adicione canela a gosto e misture novamente.
- Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
Informações Nutricionais
- Tempo de preparo: 45 minutos
- Calorias por porção: 120 kcal
- Carboidratos por porção: 20g
- Proteínas por porção: 3g
- Rendimento: 10 porções
Curiosidades sobre o Bolo de Banana Fit
- A banana madura é uma excelente substituta do açúcar em receitas, pois é naturalmente doce.
- O óleo de coco ajuda a dar umidade ao bolo, deixando-o mais macio.
- A aveia é rica em fibras, contribuindo para a saciedade e saúde intestinal.
- Esse bolo pode ser congelado em fatias, facilitando o consumo ao longo da semana.
- Adicionar castanhas ou nozes à massa traz um toque crocante e mais nutrientes.
Perguntas e Respostas
1. Posso substituir a aveia por outra farinha?
Sim, você pode usar farinha de amêndoas, farinha de arroz ou até farinha de trigo integral, mas isso pode alterar ligeiramente a textura do bolo.
2. O que fazer se meu bolo não crescer?
Certifique-se de que o fermento está dentro da validade e misture a massa delicadamente após adicioná-lo para evitar a perda de ar.
3. Dá para fazer esse bolo sem liquidificador?
Sim, amasse bem as bananas com um garfo e misture os ingredientes manualmente. O resultado será igualmente saboroso!
Fonte: Panelinha Grill
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- POTÊNCIA: 550W para misturar ou triturar alimentos com mais agilidade.
- CAPACIDADE TOTAL: São 1,9 litros para preparar sucos, vitaminas, molhos, entre outros.
- 2 VELOCIDADES + PULSAR: Escolha a velocidade ideal para alcançar a textura perfeita.
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